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道地韓國媽媽家常菜360道



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010701699

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韓劇發燒！韓食旋風來襲?韓式烤肉、炸雞、煎餅、泡菜鍋……

不用在外面大排長龍，在家自己作，小菜無限續！

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韓國媽媽每天端上桌的家常菜，就是這一味！

2013年出版至今，銷售高達13萬冊！

長期盤據食譜排行榜，維持在TOP10以內。

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學一道基礎料理，就能延伸百百款變化，超簡單！

100位料理新手試做掛保證，照著做你也能大成功！

新嫁娘&料理初學者，必備！

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本書特色

<特色1> 精心嚴選，貼心提點海外不動產業務：

專為料理新手量身打造的食譜專書！挑選100名初學者，共同精心嚴選的菜色。下廚時最容易失誤的地方，每道料理詳載防範失誤的小撇步。

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<特色2> 內容完美，無需增減：

經過數次實際試做，正確標示材料分量、火候大小與烹調時間，讓初次下廚的料理新手跟著做就一定成功。

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<特色3> 超過360道多樣變化：

基本菜色加上延伸菜色，完整收錄360餘道佳餚食譜！提供多樣的調味選項，無論是醬油味、麻辣味還是味噌風味，用來涼拌、燉煮還是煎炒，都可以隨喜好自由變化。

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<特色4> 圖解超詳細，新手也通：

最讓料理新手們摸不著頭緒的食材處理法，也以詳細照片圖示說明，並介紹各式能夠舉一反三的基本料理。從食材挑選要領，到剩餘食材的保存方法，所有料理新手們想知道的訣竅，通通一網打盡！

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【韓國讀者五星好評★★★★★】

「給10顆星都不為過的食譜書！」—讀者／開朗夏子

「我其實是一個很挑嘴的人，但用這本書不管煮什麼都超美味。只要照著做就行了，現在對做出基本小菜一點都不會擔心！超級推薦人人都該要有一本。」—讀者／吳羽羅

「料理方法超級簡單，毫無下廚經驗的人，也能在短時間內做出兩三道料理！照著食譜依樣畫葫蘆，也能做出行家級的美味，是本書最大賣點。」—讀者／darim79

「食譜非常簡單，書中教的小撇步也很實用，對料理一竅不通的人超有幫助。讓我特別滿意的是，只要將材料稍做替換，就能變化出延伸菜色。」—讀者／Maya

「過去下廚時遇到的瑣碎問題，都在本書找到解答了。期待自己能夠成為一個更稱職的家庭主婦。」—讀者／hny1010

「書中詳細記載著食材相關的基本知識、處理法、保存法等烹調料理時的必要資料。書中內容已完整搜集，一個初次下廚料理的人所需要的基礎知識。」—zoot99

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「坊間的食譜書，大多都是簡單幾句就把食材處理法帶過，只好又得上網去找解答。但這本書的架構與說明，遠比想像中的要來得紮實與詳細。真的感覺得出製作這本書的辛苦與用心。」—讀者／nabor

「我將相同的材料運用不同的烹調手法與調味料，變出不同的菜色，是本書一大特色。可以按照自己的口味做選擇、減少食材浪費的食譜書，正是跟得上時代的食譜書。土地開發處」—讀者／小可愛媽媽

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「多樣的食譜內容與料理相關的全盤性知識都在書裡了。只要對廚藝有興趣，無論是誰都該要有一本這樣的國民食譜書。不用懷疑，送誰當禮物都超級適合的！」—讀者／李美

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「這本食譜不教你做什麼複雜名菜，而是將料理的基礎傳授給你。是一本像我這種在腦海裡很會煮，但實際動手做卻經常失敗的料理初學者，照著做也不會失敗的食譜專書！相信它能替更多的料理新手帶來滿滿的自信。」—問卷調查中節錄／韓素姬小姐

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  作者： 《Super Recipe》月刊誌
  
  新功能介紹
  
  
• 原文作者：??????
• 譯者：陳建安
• 出版社：三采
  
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• 出版日期：2016/01/15
• 語言：繁體中文

道地韓國媽媽家常菜360道

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010701699

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